Ekmeğimize Saygı Tüketimde Kaygı

15.07.2007

Değerli okurlarım pek değerli Yaşam Dergisi yönetimi ve organizasyonu aracılığıyla yazılarımı çok beğendiğiniz mesajını almaktayım. Çok teşekkür ederim mutlu oldum. Eğer sizleri memnun edebiliyorsam bahtiyarım. Dergimizin emeklerini de asla unutmamak gerek. Güçlü kalemlerin güçlü bir ekibin ortamı haline gelen değerli Yaşam Dergisi bana göre mahsun Gazipaşa için geç kalmış bir projedir. Bölgemizin, beldemizin, ülkemizin ve dünyamızın o kadar çok anlatacak tarafları var ki buna bir insan ömrü yetmez. Bu bir bayrak yarışı halini almalıdır. Nice Murat Yıldırımlar bu şarkıyı okumaya, bu şiir yazmaya, bu dertleri saymaya yetmez. Dilerseniz gelin bu gün hep beraber temel gıdamız olan ve kutsiyeti nedeniyle üzerende durmaya değen, yerde bir parçasını gördüğümüzde öpüp başımıza koyduğumuz ekmeğimizi konu alalım. Türkiye’de ekmek için çok acı bir süreç devam ediyor. Ekmeğimizin genel haline baktığımızda ağlamak istiyorum. Kederimden kendimi parçalamak istiyorum. Neden, neden, neden… Atatürk’ün efendileri köylümüz canlarım Ahmet-Mehmet Amcalar çolukları çocukları hepsi kışın soğuğunda yazın sıcağında tarlada tane tane saçtığı buğdayları ekmek olarak toplayabilmek için yıl on iki ay çalışıyorlar. Ot ilacıydı, bitki zararlılarıydı, taban gübresiydi, kardeş gübresiydi, biçtirme, sürdürme, ambarlama, taşıma vb. derken büyük emekler vererek borç harç paralar harcayarak soframıza kadar gelen ekmeği biz ne yapıyoruz. Bir parçasını koparıp yiyoruz, öbür parçasını çöpe atıyoruz. Ekmeğe saygımız kalmadı günümüzde, bu ulvi değeri sıradan bir çöp parçası gibi çöpe atıyoruz. Ondan sonra “KONYA OVASI ÇÖLLEŞTİ, BUĞDAY OLMADI, ÜLKEMİZ YETER DERECEDE BUĞDAY YETİŞTİREMEDİ” diyerek trilyonlar harcayarak yabancı ülkelerin genini bozduğu ışınlandırdığı ne olduğunu bilmediğimiz ürünleri ithal ederek karnımız doyurmaya çalışıyoruz.

YAPTIĞIMIZ BİR ARAŞTIRMAYA GÖRE; dünya turizminin başkenti olarak nitelendirdiğimiz Antalya’da Akdeniz Bölgemizde 3500.000 - 4000.000(dört milyon) ekmeği çöpe atıyoruz. Aktif turizm dönemi bölgemizde 8 aydır bir günlük zarar bu süre içinde çöpe atılan ekmeklerimizin sayısal değeri 1 ayda 110-120 milyon, 8 ayda 960 milyondur. Zaman zaman 1 milyara kadar çıkmaktadır. Bir başka ifadeyle 1 yılda çöpe attığımız ekmeğin buğdaya dönüşmesiyle durum ifade edilmesi gerekirse 1 yılda 200.000 ton buğdayı çöpe döküyoruz şeklinde ifade edebiliriz. Daha bir başka ifadeyle ithalatımızın çok büyük bir payını çöpe döküyoruz demektir.

Kategori: Murat Yıldırım